카스텔라 썸네일형 리스트형 국민간식 빵의 이야기 안녕하세요 요리하는 강아지 입니다 :) 저번시간에는 세계의 다양한 빵종류와 유래에 대해 이야기 해봤는데요 오늘은 한국의 오랜 빵 우리의 국민간식인 빵들에 대해 이야기 해보려 해요 시장에가면 꼭 들르는 곳이 꽈배기집인데요 설탕이 가득한 꽈배기와 톡쏘는 후추맛이 느껴지는 고기가 가득 들어있는 고로케는 발길을 붙잡기 충분하죠 남녀노소 할거 없이 사랑하는 국민 간식 빵의 맛있는 이야기 시작해볼께요 :) 고로케 다진 고기나 채소를 으깨 감자로 감싼뒤 원반 모양으로 만들어 튀긴것을 크로켓이라고 했는데요 한국의 고로케는 프랑스의 크로켓이 일본을 거쳐 변형되어 오면서 새로운 스타일로 재탄생한 빵이에요 일본어 발음 그대로 전해져서 우리나라에서도 고로케라고 부른답니다 일본에서는 정육점에서도 남은 고기로 고로케를 만들기도 .. 더보기 이전 1 다음
