추사 썸네일형 리스트형 선악과 사과로 만든 술 - 프랑스의 칼바도스, 우리나라의 추사 안녕하세요 요리하는강아지에요 :)오늘은 프랑스를 대표하는 사과로 만든 칼바도스 라는 증류주와 그에 못지 않은 우리나라의 사과로 만든 증류주 이야기를 해볼까 해요 와인 못지 않게 원산지보호 까지 받고 있는 사과 브랜디인 칼바도스는 200년이 넘는 역사를 자랑하는데요 우리나라의 사과 증류주와 와인또한 그에 못지않은 풍미와 맛을 자랑하기도 하죠 즐거운 술이야기 시작해볼께요 칼바도스Calvados 칼바도스는 사과로 만든 증류주 즉 사과 브랜디 에요 프랑스에서도 노르망디 지역에서만 나는 사이더를 증류시킨 술을 말하죠 과일 발효주를 증류시킨 술이라 이것도 브랜디에 속해요 칼바도스는 1942년 부터 원산지 통제 보호 제도를 통해 보호받고 있으며 꼬냑이나 샴페인처럼 프랑스 노르망디 지역에서 나는 증류된 시드르가 아닌경.. 더보기 이전 1 다음
