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유린기

다양한즐거움을 선사하는 치킨의 변천사 안녕하세요 요리하는 강아지에요 :) 오늘은 우리의 일상에 다양한 모습으로 즐거움을 선사하는 닭에 대한 이야기를 해보려해요 치킨은 누구든 사랑하는 요리중 하나인데요 추운날 뜨끈한 영양만점의 삼계탕으로도 우리에게 즐거움을 주고 여름에는 시원한 맥주와 함께 즐기면 맛좋은 치킨으로도 즐거움을 주고 더울때 새콤달콤한 시원한 초계국수로도 찾아오는 다양하게 변신하는 변화무쌍 한 닭의 부위와 요리에대한 이야기를 조금 해보려 해요 다양한 식감과 맛의 향현을 선사하는 닭에게 감사하며 오늘도 즐거운 시간 되시길 바래요 닭고기 부위 닭목 살이 많지 않지만 특유의 쫄깃함과 고소한 맛이 특징이에요 활용도가 높지 않아 보통 육수를 낼때 사용하거나 튀겨서 많이 먹죠 목뼈를 살만 발라내서 소금구이나 양념구이, 꼬치로도 활용한다고 해요.. 더보기

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