이니어스코페이 썸네일형 리스트형 모든사람의 차 한잔이 되느니 누군가의 위스키 한 모금이 되겠어 안녕하세요 요리하는 강아지 입니다 :) 오늘은 저번시간에 이어 위스키에서 제일 중요한 과정인 증류에 꼭 필요한 증류기에대한 이야기를 해보고 위스키 하면 제일 먼저 떠오르는 스카치 위스키에 대한 이야기를 간단하게 해보려 해요 매혹적인 위스키의 이야기를 시작해볼께요 :) 위스키의 상징, 증류기 증류과정에서 가장 중요한 기구인 증류기는 술을 만들기 이전부터 향수, 약, 에센셜 오일 등을 만드는 데 사용되었어요 프랑스어로 증류기를 뜻하는 알랑빅은 아랍어 알린비크 에서 유래되었고 알린비크는 항아리를 뜻하는 고대 그리스어 암빅스 에서 유래된 말이에요 중류기를 구리로 만드는 이유는 보기에 아름다운 뿐 만이 아니라 구리가 촉매 작용을 하고 열전도율이 높기 때문인데요 구리는 촉매작용으로 황화합물과 발효 부산물을 제거하고.. 더보기 이전 1 다음
